Кислородные коктейли целиком состоят из насыщенной кислородом воздушной пены образованной из фруктового сока.  При употреблении кислородного коктейля происходит обогащение  организма кислородом, что способствует повышению иммунитета у ребенка, улучшает обмен веществ и нормализует аппетита.
В детских садах используются кислородные коктейли приготовленные   при помощи специальных приборов — концентраторов кислорода и  различных соков. Прибор для концентрации кислорода имеет сертификат качества, а соки закупаются администрацией детских садов с соблюдением  сроков реализации.